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静岡県産 原木 生舞茸(小分け)
¥600
SOLD OUT
静岡県浜松市で原木栽培された舞茸を小分けにしました。 原木での栽培は非常に難しく、短い期間しか収穫できません。 とても貴重な品ですので数量限定とさせていただきます。 舞茸の芳醇な香りが強く、歯ごたえ抜群の旬の味です。 炒め物にしたり、お鍋に入れたり、お味噌汁に入れたり・・・。 様々なお料理で旬の香りをお楽しみください。 商品の品質には十分気を付けておりますが、山の中での原木栽培ですので、下部に土がついていたり、中に虫が混入している場合がございます。ご了承ください。 下部に土がついている場合は、濡らしたふきんで落としてからお召し上がりください。 一袋おおよそ230g前後となります。
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国産 椎茸 粉(50g)
¥540
味、香りに優れた日本産 原木椎茸を栽培後、乾燥し、粉にしました。 原木椎茸は農薬、化学物質(肥料)を一切使用せず、自然のちからを最大限に活かした方法で栽培されるため、安心してお召し上がりいただけます。 いつものお料理に加えて、濃厚な椎茸のうま味をお楽しみください。 椎茸の粉は水戻しが不要なので料理の時間が短縮できます。 お味噌汁(だし汁に加えるか、顆粒だしと合わせて) 炒め物(調味料にあらかじめ混ぜて) 煮物(調味料を入れる際に合わせて) 玉子焼き(卵液に混ぜて) 天ぷら・唐揚げ(衣に混ぜて) ハンバーグ・つくね(ミンチに合わせて) 様々な料理にお使いいただけます。 <内容量>50g
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天竜のきのこカレー
¥540
きのこ屋(椎茸問屋)監修のきのこいっぱいでほんのり辛い大人の味です。地元天竜の原木乾燥しいたけと国産のまいたけをたっぷり使用した、ビタミンDと食物繊維が豊富なヘルシーカレーです。 <内容量>200g 【お召し上がり方】 ・お湯で温める場合 袋(レトルトパウチ)の封を切らずに、そのまま熱湯に入れて、3~5分間沸騰させてから封を切り、1人前(200g)のご飯にかけてお召し上がりください。 ・電子レンジで温める場合 電子レンジを使用する場合には、必ず深めの容器に移し、ラップをかけてから温めてください。 600Wの場合→約1.5分 500Wの場合→約2分
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炊き込みご飯の素 三合用(全5種)
¥580
大自然の中で、大切に育てられたきのこを使用し、昔なつかしい手作りの味に仕上げました。具だくさんのうれしさ、上質な香りと手作りの味がお楽しみいただける自信の逸品です。本物の味覚をご家庭でお気軽にお楽しみください。 全て国産原料を使用しております。 合成保存料・合成着色料・合成甘味料は使用しておりません。 <全5種>椎茸、しめじ、とりきのこ、舞茸、舞茸五目 <内容量>170g(3合炊) 【お召し上がり方】 普通のご飯を炊くのと同じです。 1.お米3合(約450g)に通常の水加減で本品1袋を入れ、軽く混ぜ、炊いてください。 2.炊き上がったら、良く混ぜ合わせ充分に蒸らしお召し上がりください。 ※お好みにより、油あげ等を加えて炊いても、美味しくお召し上がりいただけます。
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炊き込みご飯の素 二合用(舞茸)
¥432
大自然の中で、大切に育てられたきのこを使用し、昔なつかしい手作りの味に仕上げました。具だくさんのうれしさ、上質な香りと手作りの味がお楽しみいただける自信の逸品です。本物の味覚をご家庭でお気軽にお楽しみください。 全て国産原料を使用しております。 合成保存料・合成着色料・合成甘味料は使用しておりません。 <全1種> 舞茸 <内容量>110g(2合炊) 【お召し上がり方】 普通のご飯を炊くのと同じです。 1.お米2合(約300g)に通常の水加減で本品1袋を入れ、軽く混ぜ、炊いてください。 2.炊き上がったら、良く混ぜ合わせ充分に蒸らしお召し上がりください。 ※お好みにより、油あげ等を加えて炊いても、美味しくお召し上がりいただけます。
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静岡県産 椎茸 スライス(45g)
¥648
味、香りに優れた静岡県産 原木椎茸を栽培後、スライスし、乾燥しました。 原木椎茸は農薬、化学物質(肥料)を一切使用せず、自然のちからを最大限に活かした方法で栽培されるため、安心してお召し上がりいただけます。 スライス椎茸は他の乾燥椎茸よりも水戻し時間が短く、カットの必要がないため調理時間が短縮できます。 水に入れて冷蔵庫でゆっくり一晩戻すと、旨みとダシがたっぷり出るのでおすすめです。ダシがたっぷりの戻し汁はぜひお料理にお使いください。 急いでいる場合は、水に入れて常温で30分~1時間程で料理に使える程度に柔らかくなりますが、戻し汁はやや薄めです。(足の根元まで柔らかくなっていれば大丈夫です。) お味噌汁に入れたり、煮込み料理、炒め物 等 様々な料理にお使いいただけます。 <内容量>45g
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静岡県産 椎茸 香信 (45g)
¥648
味、香りに優れた静岡県産 原木乾燥椎茸のうち、普段使いしやすい約4~6cmの小サイズの香信椎茸を選りすぐりました。 原木椎茸は農薬、化学物質(肥料)を一切使用せず、自然のちからを最大限に活かした方法で栽培されるため、安心してお召し上がりいただけます。 香信椎茸は傘が平たく開き、厚みがない分、水戻し時間が短いのが特徴です。火の通りも早く、使い勝手が良く人気の商品です。 <内容量>45g
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静岡県産 椎茸 香信 中葉(110g)
¥1,080
味、香りに優れた静岡県産 原木乾燥椎茸のうち、約5~8cmの中サイズの香信椎茸を選りすぐりました。 原木椎茸は農薬、化学物質(肥料)を一切使用せず、自然のちからを最大限に活かした方法で栽培されるため、安心してお召し上がりいただけます。 香信椎茸は傘が平たく開き、厚みがない分、水戻し時間が短いのが特徴です。スライスすると火の通りも早いので、使い勝手が良く人気の商品です。1/2や1/4にカットして筑前煮にしたり、スライスして炒め物にしたりと様々な料理にお使いいただけます。 <内容量>120g
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静岡県産 椎茸 どんこ 小~中玉(45g)
¥648
味、香りに優れた静岡県産 原木乾燥椎茸のうち、普段使いしやすい約3~5cmの小~中サイズのどんこ椎茸を選りすぐりました。 原木椎茸は農薬、化学物質(肥料)を一切使用せず、自然のちからを最大限に活かした方法で栽培されるため、安心してお召し上がりいただけます。 肉厚で食感が良く、強い旨みが特徴のどんこ椎茸は、煮物やすき焼き、天ぷら、椎茸ステーキ 等の歯ごたえが楽しめる料理に向いています。 <内容量>50g
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静岡県産 椎茸 どんこ 中玉(90g)
¥1,080
味、香りに優れた静岡県産 原木乾燥椎茸のうち、約4~6cmの中サイズのどんこ椎茸を選りすぐりました。 原木椎茸は農薬、化学物質(肥料)を一切使用せず、自然のちからを最大限に活かした方法で栽培されるため、安心してお召し上がりいただけます。 肉厚で食感が良く、強い旨みが特徴のどんこ椎茸は、煮物やすき焼き、天ぷら、椎茸ステーキ 等の歯ごたえが楽しめる料理に向いています。 チャック付の袋を使用していますので、一度で使いきれない場合の保管が便利です。 <内容量>90g
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静岡県産 椎茸 どんこ 中~大玉(140g)
¥1,620
味、香りに優れた静岡県産 原木乾燥椎茸のうち、約4~7cmの中~大サイズのどんこ椎茸を選りすぐりました。 原木椎茸は農薬、化学物質(肥料)を一切使用せず、自然のちからを最大限に活かした方法で栽培されるため、安心してお召し上がりいただけます。 肉厚で食感が良く、強い旨みが特徴のどんこ椎茸は、煮物やすき焼き、天ぷら、椎茸ステーキ 等の歯ごたえが楽しめる料理に向いています。 <内容量>150g
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静岡県産 椎茸 どんこ 中~大玉(190g)
¥2,160
味、香りに優れた静岡県産 原木乾燥椎茸のうち、約4~7cmの中~大サイズのどんこ椎茸を選りすぐりました。 原木椎茸は農薬、化学物質(肥料)を一切使用せず、自然のちからを最大限に活かした方法で栽培されるため、安心してお召し上がりいただけます。 肉厚で食感が良く、強い旨みが特徴のどんこ椎茸は、煮物やすき焼き、天ぷら、椎茸ステーキ 等の歯ごたえが楽しめる料理に向いています。 <内容量>210g
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静岡県産 椎茸 どんこ 中~大玉(290g)
¥3,240
味、香りに優れた静岡県産 原木乾燥椎茸のうち伊豆を中心とした静岡県産の約4~7cmの中~大サイズのどんこ椎茸を選りすぐりました。 原木椎茸は農薬、化学物質(肥料)を一切使用せず、自然のちからを最大限に活かした方法で栽培されるため、安心してお召し上がりいただけます。 肉厚で食感が良く、強い旨みが特徴のどんこ椎茸は、煮物やすき焼き、天ぷら、椎茸ステーキ 等の歯ごたえが楽しめる料理に向いています。 <内容量>330g
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遠州産 きくらげ(13g)
¥380
静岡県西部の遠州地域で栽培された乾燥あらげきくらげです。 きくらげはコリコリとした独特の食感で、中華料理を中心とした炒め物に使われたり、ナムルやサラダでも大活躍。香りにクセがないため様々な料理と相性抜群です。きのこ類の香りが苦手な方でもきくらげなら食べやすく、学校給食でもたくさん使われています。 ※調理時に火を通さない料理に使う際は、水戻しした後、30秒ほど下茹でしてからお使いください。 <内容量>13g