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味、香りに優れた静岡県産 原木椎茸を栽培後、スライスし、乾燥しました。
原木椎茸は農薬、化学物質(肥料)を一切使用せず、自然のちからを最大限に活かした方法で栽培されるため、安心してお召し上がりいただけます。
スライス椎茸は他の乾燥椎茸よりも水戻し時間が短く、カットの必要がないため調理時間が短縮できます。
水に入れて冷蔵庫でゆっくり一晩戻すと、旨みとダシがたっぷり出るのでおすすめです。ダシがたっぷりの戻し汁はぜひお料理にお使いください。
急いでいる場合は、水に入れて常温で30分~1時間程で料理に使える程度に柔らかくなりますが、戻し汁はやや薄めです。(足の根元まで柔らかくなっていれば大丈夫です。)
お味噌汁に入れたり、煮込み料理、炒め物 等 様々な料理にお使いいただけます。
<内容量>45g
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