味、香りに優れた国産原木乾燥椎茸のうち、約10～15cmの大サイズの香信椎茸を選りすぐりました。 原木椎茸は農薬、化学物質（肥料）を一切使用せず、自然のちからを最大限に活かした方法で栽培されるため、安心してお召し上がりいただけます。 香信椎茸は傘が平たく開き、厚みがない分、水戻し時間が短いのが特徴です。スライスすると火の通りも早いので、使い勝手が良く人気です。水戻し後にお好みの大きさに合わせてカットしてお使いください。 <内容量>500g

味、香りに優れた国産原木乾燥椎茸のうち、約3～5cmの小～中サイズの香信椎茸を選りすぐりました。 原木椎茸は農薬、化学物質（肥料）を一切使用せず、自然のちからを最大限に活かした方法で栽培されるため、安心してお召し上がりいただけます。 香信椎茸は傘が平たく開き、厚みがない分、水戻し時間が短いのが特徴です。スライスすると火の通りも早いので、使い勝手が良く人気です。水戻し後にお好みの大きさに合わせてカットしてお使いください。 <内容量>1000g

味、香りに優れた国産原木乾燥椎茸のうち、約3～5cmの小～中サイズのどんこ椎茸を選りすぐりました。 原木椎茸は農薬、化学物質（肥料）を一切使用せず、自然のちからを最大限に活かした方法で栽培されるため、安心してお召し上がりいただけます。 肉厚で食感が良く、強い旨みが特徴のどんこ椎茸は、煮物やすき焼き、天ぷら、椎茸ステーキ 等の歯ごたえが楽しめる料理に向いています。 <内容量>1000g

味、香りに優れた国産原木乾燥椎茸を一度蒸気で戻し、3mm×40mm幅にスライスし、再度乾燥させています。 原木椎茸は農薬、化学物質（肥料）を一切使用せず、自然のちからを最大限に活かした方法で栽培されるため、安心してお召し上がりいただけます。 加工スライスは生スライスに比べ、小さくカットされているため他の食材によく馴染みます。 茶碗蒸しやちらし寿司、卯の花 等に最適です。 <内容量>1000g

静岡県西部の遠州地域で栽培された乾燥きくらげです。 きくらげはコリコリとした独特の食感で、中華料理を中心とした炒め物に使われたり、ナムルやサラダでも大活躍。香りにクセがないため様々な料理と相性抜群です。きのこ類の香りが苦手な方でもきくらげなら食べやすく、学校給食でもたくさん使われています。 ※調理時に火を通さない料理に使う際は、水戻しした後、30秒ほど下茹でしてからお使いください。 <内容量>1000g(100g×10袋)

静岡県西部の遠州地域で栽培された乾燥きくらげのスライスです。 きくらげはコリコリとした独特の食感で、中華料理を中心とした炒め物に使われたり、ナムルやサラダでも大活躍。香りにクセがないため様々な料理と相性抜群です。きのこ類の香りが苦手な方でもきくらげなら食べやすく、学校給食でもたくさん使われています。 ※調理時に火を通さない料理に使う際は、水戻しした後、30秒ほど下茹でしてからお使いください。 <内容量>1000g(100g×10袋)